Cercle Neerlandais - Nederlandse vereniging van Lille en Noord-Frankrijk
  • VERSLAGEN
  • FOTO'S
  • LINKS
  • CONTACT
  • VERSLAGEN
  • FOTO'S
  • LINKS
  • CONTACT

KAAS- EN WIJNAVOND

15/11/2016

0 Commentaires

 

Op Donderdag 13 oktober kwamen we bijeen voor de jaarlijkse Kaas en Wijnavond. Ook dit keer was Anita Schoondermark onze gastvrouw en ontving zij ons in haar gezellige en gastvrije woning. Net zoals vorig jaar stonden de glazen keurig op een rijtje, de stoelen gezellig in een kring en was er ruimte gemaakt voor de vele wijnen, de verschillende kazen en de diverse vleeswaren. Philippe Charlet, de wijnspecialist, was er eveneens weer om ons op ontdekkingreis mee te nemen naar een franse wijnstreek. De laatste keer maakten wij kennis met de Chabliswijnen. Dit jaar waren de wijnen uit de Elzas aan de beurt. We begonnen met twee verschillende soorten Crémant - een mousseerde aperitiefwijn uit de Elzas, en vervolgde onze reis met 3 soorten Pinot - een Blanc, een Gris en een Noir. De volgende etappe waren de Rieslingwijnen, waaronder een bijzonder lekkere Grand Cru. We eindigden 'en beauté' met verschillende Gewurztraminers, de fruitige, bijna zoete wijnen, die men in Frankrijk vaak als dessert wijn drinkt. Het was leuk om te horen over 'les vendanges tardives', over 'la robe d'un vin' of over het droge, zonnige heuvelland in de Elzas en Philippe Charlet wist er veel over te vertellen. Zoals hij ook veel wist te vertellen over de diverse kazen die we proefden. Alle kazen, van smeuig tot hard, van jong tot oud, van zacht tot zeer pittig worden geproduceerd op een kaasboerderij in de omstreken van Lille.
Zoals elk jaar was de Kaas en Wijnavond een instructieve, smakelijke, maar vooral gezellige avond.
Anne Hélène
Photo
0 Commentaires



Laisser un réponse.

    Lees hier de verslagen van 
    de verschillende activiteiten die er vanuit de Cercle Néerlandais georganiseerd worden.

    Categorieën

    Tous


    Archief

    Mars 2021
    Juin 2020
    Mai 2020
    Avril 2019
    Avril 2018
    Juin 2017
    Mai 2017
    Janvier 2017
    Novembre 2016
    Juillet 2016
    Mai 2016
    Février 2016
    Janvier 2016
    Octobre 2015
    Mai 2015
    Avril 2015
    Février 2015
    Janvier 2015

    Photo

    Flux RSS

    Photo
Propulsé par Créez votre propre site Web à l'aide de modèles personnalisables.