Cercle Neerlandais - Nederlandse vereniging van Lille en Noord-Frankrijk
  • VERSLAGEN
  • FOTO'S
  • LINKS
  • CONTACT
  • VERSLAGEN
  • FOTO'S
  • LINKS
  • CONTACT

KOOKATELIER - MAART 2016

19/5/2016

0 Commentaires

 
De lente was nog maar net begonnen en dat hebben we gevierd met een gezellig, genoeglijk en leerzaam kookatelier. Dit keer waren we druk bezig in Anne Hélène's keuken.

We startten zoals vaak met een paar bubbels en lekkere dips, dit keer een gezonde geroosterde paprika/verse geitenkaas dip en een verse kruiden/currydip. Het hors d'œuvre was een frisse salade met sinaasappel en avocado, maar wat het zo apart maakte was de cardamone en de sumac, specerijen die veel in het Midden Oosten worden gebruikt. Vervolgens maakten we kalfslasagnes met cèpes en parmezaanse kaas, een fijne italiaanse schotel die je goed van te voren kunt maken en makkelijk is als je veel gasten hebt. We eindigden met een spannend dessert, de pavlova schuimtaart uit Australïe. Meringue, slagroom en vers fruit, een recept uit de jaren 1930. Dit recept werd gecreeërd in Australïe, te ere van de danseres Anna Pavlovna, die daar op tournée was.

Volgend kookatelier zal plaatsvinden op 25 mei, zoals beloofd een vegetarisch atelier met smakelijke recepten die je vlees en vis doen vergeten.
0 Commentaires



Laisser un réponse.

    Lees hier de verslagen van 
    de verschillende activiteiten die er vanuit de Cercle Néerlandais georganiseerd worden.

    Categorieën

    Tous


    Archief

    Mars 2021
    Juin 2020
    Mai 2020
    Avril 2019
    Avril 2018
    Juin 2017
    Mai 2017
    Janvier 2017
    Novembre 2016
    Juillet 2016
    Mai 2016
    Février 2016
    Janvier 2016
    Octobre 2015
    Mai 2015
    Avril 2015
    Février 2015
    Janvier 2015

    Photo

    Flux RSS

    Photo
Propulsé par Créez votre propre site Web à l'aide de modèles personnalisables.